No SSO cookie

Mo

Tu

We

Th

Fr

Sa

Su

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
 
 
 

Rezultate gasite dupa acest cuvant cheie : ardei cayenne



Zacusca de ardei iute

Zacusca de ardei dulce si iute, este o reteta folosita pentru a condimenta orice, de la hot-dog la varza alba. Se prepara in mod traditional cu varza taiata, insa in reteta prezentata aici se folosesc rosiile verzi ca baza, un produs pe care gradinarii il au din abundenta in perioada de dinainte de primul inghet. Detalii »

Zacusca de ardei iute

Ardeiul cayenne (I) - De ce este ardeiul iute?

Condimentul faimos numit cayenne este un tip de specie de ardei nativ din America tropicala. Ardeiul cayenne este o planta perena cand este crescuta in conditii naturale, in regiunile tropicale ale lumii, cu toate acestea, poate fi de asemenea cultivata ca si planta anuala in regiuni in afara acestei zone. Detalii »

Ardeiul cayenne (I) - De ce este ardeiul iute?

Ardeiul cayenne (III) - Despre proprietatile ardeiului

Ardeiul cayenne este originar din regiunile tropicale ale continetului American, insa acum  este larg raspandita pe intreg mapamondul. Ardeiul se cultiva in special in regiuni tropicale ale Africii si Indiei, aceste zone fiind ideale pentru cresterea ardeilor deoarece ardeii necesita conditii calde si umede cu multa lumina. Ardeii sunt culesi de pe planta in timpul verii, cand sunt copti in intregime, iar apoi sunt uscati si depozitati.   Detalii »

Ardeiul cayenne (III) - Despre proprietatile ardeiului

Ardeiul Cayenne (II) - Despre utilizarea ardeiului

Ardeiul cayenne este utilizat in tratarea multor boli cum ar fi ulcerul, durerile acute de cap, herpesul, artrita, dureri musculare. Pe langa capsaicina in ardeiul iute se gaseste si vitamina C. La inceputurile anilor 1930, omul de stiinta maghiar Albert Szent-Gyorgyi a cercetat proprietatile ardeiului cayenne, descoperind si reusind sa izoleze nutrientul important de vitamina C, descoperirea sa rezultand ulterior intr-un premiu Nobel in medicina Detalii »

Ardeiul Cayenne (II) - Despre utilizarea ardeiului