Marul cultivat face parte din genul Malus. Portaltoii folositi fac parte din aces gen. Altoirea se face de obicei pe mar salbatic sau paduret (pentru amatori).
Cunoscut drept ‘regele condimentelor’, mustarul este folosit de oameni de mii de ani ca si condiment (semintele de mustar) sau ca si leguma (frunzele sale). Multi gradinari iubesc aceasta planta deoarece nu este pretentioasa, preferand temperaturile mai scazute. In Statele Unite exista o zi nationala a mustarului.
Detalii »