Originar din Etiopia, arborele de cafea vesnic verde are frunze lucioase, colorate verde-inchis si poate atinge inaltimi de 10 metri. Florile albe, adunate in manunchiuri, miros delicat a cafea si iasomie. Fructele se numesc cirese, deoarece devin rosii atunci cand se coc. Fiecare "cireasa" contine cate 2 boabe de cafea. Detalii »
O cafea la filtru minunata...mmm... Nu cred ca exista ceva care sa aiba un gust mai bun cu exceptia pizzei, probabil. Daca mi-as alege vreodata o alta meserie, cred ca mi-ar placea sa lucrez intr-un magazin care vinde cafea boabe... sau pizza. Detalii »
Azi prezentăm o serie de reţete moderne pentru preparat cafea, preluate din literatura străină. Aceste reţete se bazează cu precădere pe anumite ingrediente, care, adăugate în cafea, conferă acestei băuturi miraculoase un caracter cu totul specific, care se aliniază celor mai moderne prenteţii şi celor mai sofisticate gusturi. Detalii »
