Spanacul de Noua Zeelanda (Tetragonia expansa) face parte din familia Tetragoniaceae. Se cultiva pentru frunzele si lastarii tineri, care se prepara la fel ca spanacul comun. Detalii »
Spanacul (Spinacia oleracea) apartine familiei Chenopodiaceae si are originea incerta. Apreciat pentru calitatile dietetice deosebite, in Persia era considerat „printul legumelor". Astazi, spanacul se cultiva in toate tarile din zona temperata de pe glob. In Europa, ocupa locul trei, dupa varza si fasole, intre legumele care se consuma in stare proaspata. Detalii »
Motivul principal in cultivarea legumelor in gradina e ca in felul acesta legumele au un gust mai bun si mai sanatos. Toamna vine momentul in care ne bucuram de recoltarea lor. Cel mai important lucru este ca atunci cand culegi legumele, acestea sa aiba un gust bun. Si singura metoda prin care poti afla asta este sa le gusti. Detalii »
Ce este mai sanatos: sa consumam legumele crude sau sa le gatim? Este broccoli-ul proaspat mai hranitor decat cel inghetat? E consumarea unei portii de salata iceberg o pierdere de vreme? In acest articol prezentam sapte mituri legate de plante. Detalii »
In spatele caselor si pe acoperisuri, inmugureste ceva ce aduce aminte de trecut: gradina victoriei. In timpul Celui de-al Doilea Razboi Mondial, gradinile victoriei au fost promovate de catre guvernul SUA pentru a economisi carburant si alte costuri. Detalii »
