Marul cultivat face parte din genul Malus. Portaltoii folositi fac parte din aces gen. Altoirea se face de obicei pe mar salbatic sau paduret (pentru amatori).
Ardei umpluţi întregesc galeria mâncărurilor specific româneşti. Nu există casă în care să nu se fi pregătit cel puţin o masă cu aceste ingrediente. Cele două ingrediente de bază sunt ardei şi carnea tocată. Restul rămâne la alegerea fiecărui bucătar. Citiţi reţeta noastră!
Ingrediente:
7-8 ardei
1 kg carne tocată
o ceaşcă orez
2 cepe mari
o legătura pătrunjel
o ceaşcă pastă de roşii
o ceaşcă ulei
sare
vegeta
piper
2 roşii mari pentru capace
Pentru sos:
o ceapă
4 linguri făină
o cutie roşii tocate în sos
restul de la roşii (după ce am folosit coaja pentru a face căpăcele la ardei)
boia dulce şi iute de ardei
sare, piper şi vegeta
Cum se face?
1. Ardeii se scobesc în interior, se spală şi se uscă.
2. Se toacă ceapa mărunt, iar apoi se pune la călit.
3. Se spală orezul şi se pune la fiert. Se lasă pe foc până când este fiert pe jumătate.
4. Se spală pătrunjel şi se toacă mărunt
5. Ceapa călită, pătrunjelul tocat mărunt şi orezul fiert pe jumătate se amestecă într-un castron. Se pune carnea tocată şi se amestecă bine. La sfârşit se amestecă şi pasta de roşii.
6. Se umple ardei cu pasta gata pregătită. Apoi se pun capacele de roşii care se fixează cu căpăcele rotunde.
Alatura-te comunitatii noastre. INREGISTRAREA e foarte simpla. Trebuie doar sa-ti alegi un nume de utilizator, scrie adresa ta de e- mail, parola preferata si asteapta mailul de confirmare. Odata ce ai confirmat contul, lucrurile devin tot mai simple. Bine ai venit!
