Decostyle

Portii: 4
Timp de preparare: 10 minute
Timp la grill: 10 minute

Ingrediente

• 1 lingura de ulei de masline
• 1 lingura de zeama de lamaie verde
• 2 avocado mari, copti, taiate in jumatate, fara seminte si fara coaja (aprox 450 gr)
• 1/8 de lingurita de sare
• 1/4 de cana de sos picant din comert
• 28 grame de branza Monterey, maruntita (1/4 de cana)
• coriandru proaspat, macinat
• legume verzi (optional)
• smantana (optional)

Preparare

1. Amestecati uleiul cu zeama de lamaie verde si ungeti fructele de avocado cu acest amestec. Presarati avocado-ul cu sare.

2. Daca aveti un grill pe carbuni, lasati jumatatile de avocado pe grill, neacoperite, la o temperatura medie, pentru 5 minute sau pana cand capata o usoara culoare maronie, intorcandu-le si pe partea cealalta. Umpleti jumatatile cu 1/4 de cana de sos picant si branza maruntita. Acoperiti grill-ul si lasati sa stea pentru 5 minute sau pana cand incep sa se topeasca. (Daca aveti un grill pe gaz, preincalziti-l. Reduceti temperatura la mediu. Asezati fructele direct, acoperiti-le si lasati-le.)

3. Luati avocado de pe grill, presarand coriandru macinat peste partea superioara a fructelor. Daca doriti, serviti-le pe un pat de legume verzi, cu sos picant si smantana.