Decostyle

Ingrediente reteta

INGREDIENTE PENTRU 6 CUPE:

• 170gr ciocolata amaruie cu procent ridicat de cacao;
• 100 gr zahar(dak considerati mai adaugati o lingurita);
• 2 oua intregi; 2galbenuse;
• un strop de sare;
• 100 gr unt;
• 2 linguri nu foarte incarcate de faina;
• 1 lingurita incarcata de ness;
• zahar vanilat dupa gust;
• smantana dulce , iaurt sau inghetata,
• fructe eventual pt servit;

Mod de preparare (timp estimat: 30 min, complexitate: medie)

1. Ciocolata se topeste cu untul la microunde pana devine o pasta.
2. Se pun impreuna ouale , zaharul, zaharul vanilat si sarea, se bat la viteza mare , cu mixerul, mai mult de 5 min.
3. Dupa ce amestecul s-a ingrosat si albit, se adauga ciocolata topita , faina si nessul.
4. Se amesteca pana se obtine o compozitie aproape ca de chec, adica sa fie o idee mai curgatoare.
5. Se imbraca formele cu unt si eventual pe fund se pune cate o bucatica de hartie de copt, fundul e partea cea mai vulnerabila a prajituricii. Cuptor preincalzit la 200 grade celsius.
6. Se coc pentru exact 10 min, nici macar un min mai mult (dak cuptorul incinge prea tare, 8 min sunt suficiente).
7. Lasati la odihna 2 minute si cu cutitul usor , trageti de jur imprejur.

Mod de servire

Rasturnati fara grija si pudrati cu cacao.

Reteta propusa de nico-vya pe culinar.ro