Semintele nu germineaza sub +16°. Vinturile reci, sub +4°C, pot provoca pieirea plantelor sau in tot cazul sa cauzeze pierderi. In general, castravetii sint sensibili la curentii de aer si vinturi chiar daca nu sint reci si chiar daca sunt de scurta durata.
 |
O crestere si fructificare normale, au loc in limita temperaturilor de 18-35°C. La temperaturi de peste 35° si sub 18°, cresterea plantelor inceteaza, iar la o temperatura de 12°, prelungita mai multe zile, vrejii
se reteaza de la fata solului si plantele cad si pier. Variatiile mari de temperatura, de asemenea, sint foarte daunatoare castravetilor. Cu cit lumina este mai intensa, castravetii suporta temperatura mai ridicata, in limitele amintite si invers, noaptea, cind lumina lipseste sau in zilele noroase, cind lumina este slaba, temperatura trebuie sa fie de asemenea mai scazuta.
De asemenea, la diferite faze de vegetatie cerintele fata de temperatura sint si ele diferite.
Temperatura optima, pe faze de vegetatie, se prezinta astfel:
| in timpul germinatiei semintei | 32° C |
| dupa rasarire, ca rasad |
18--20° |
| la plantare |
32 |
| in timpul cresterii vegetative: pe timp insorit |
25-28° |
| in timpul cresterii vegetative: pe timp noros |
20° |
| In faza de fructificare |
25-28° |
De aceste cerinte trebuie sa se tina seama atunci cind cultura castravetilor se face in adaposturi, rasadnite si sere, unde factorul temperatura se poate dirija. La cultura in cimp se tine cont de aceste cerinte la alegerea locului culturii si a datei insamintarii. Temperatura medie lunara cea mai potrivita pentru cultura in cimp, este de 18-23°C si cu o perioada de 50-90 zile, fara calduri sau raceli excesive.
Aceste conditii sint valabile si pentru culturile de vara-toamna, avind in vedere ca noptile reci din septembrie, chiar si fara brume, duc la pieirea plantelor. De aici, necesitatea de a se alege epoca de insamintare sau plantare, diferentiat, pe zone naturale.
