Se poate creste in Romania salvia divinorum?
Dupa cunostintele noastre este o planta cu unele intrebuintari dubioase. Pentru a cultiva astfel de plante este nevoie de autorizatie de la Autoritati.
Citeste tot raspunsul »
Telina este disponibila in magazine pe parcursul intregului an. Frunzele noi si tulpinile pot fi folosite oricand Pentru a fi uscate, trebuiesc taiate in momentul infloririi la o distanta de 15-20 cm de varf. Cumparati plante proaspete (frunze si tulpini) care au o culoare verde-stralucitor, evitand plantele ce prezinta urme de mucegai, sau pete pe frunze.
Tulpinile pot sta proaspete pana la o saptamana daca sunt tinute in frigider. Infasurati-le in prosoape de hartie si introduceti-le in pungi ermetice. Folositi frunzele proapsete, pentru a profita de aroma puternica..
Semintele de telina sunt folosite fie intregi, fie macinate sau amestecate cu sare pentru prepararea sarii de telina.
Spalati frunzele si tupinile de telina in apa rece pentru a indeparta praful sau eventualele substante fungicide sau pesticide continute. Frunzele, tulpinile si radacina sunt folosite pentru gatit. Inlaturati partile tari ale tulpinii si tocati-o alaturi de frunze.
Planta, in special in cazul telinei salbatice, poate crea reactii anafilactice severe in cazul unor personae sensibile. Nu ar trebui consumata de catre femeile insarcinate. Persoanele aflate sub medicatie diuretica sau anticoagulanta ar trebui sa foloseasca aceasta planta in cantitati mici.